Jornadas de los platos de cuchara Valencia 2024 | Restaurante Eliana Albiach
Restaurante Eliana Albiach
Cullera
MENÚ
Menú sorbo a sorbo
ENTRANTES
Aperitivo: Crema de calabaza, panceta, almendras frescas y curry Entrantes individuales: Vichyssoise de zanahorias tiernas, parmesano y mojama de almadraba Pulpo roquero con jugo de ternera tostada y patatas especiadas
PLATO PRINCIPAL DE CUCHARA
Arroz bomba seco de gamba blanca de Cullera, chipirón, garrofó del terreno y alcachofa
POSTRE
Sopa de vainilla, timbal de queso de cabra y arena de crumble de mantequilla
BEBIDAS Y CAFÉ
PRECIO POR PERSONA (IVA inlcuido)
28€ IVA Incluido
OBSERVACIONES
Obligado reservar. No incluye bebida ni surtido de panes y aceites.