Villa Indiano

Valencia

MENÚ

Menú de mediodía Villa Indiano

ENTRANTES

(3 entrantes a elegir)
Coca de titaina del Cabanyal
Brandada de bacalao y olivada negra
Croqueta casera de carrillera
Tartar de atún y aguacate
Espárragos trigueros y salsa romesco
Papada, puré de boniato y ciruelas

PLATO PRINCIPAL DE CUCHARA

(A elegir)
Churrasco con salsa de cerveza y patatas baby
Secreto con pure de calabaza y chips vegetales
Dorada a la brasa con verduras de temporada
Bacalao con emulsión de pimientos
Paella valenciana
Paella de verduras
Arroz del senyoret
Arroz de calamarcitos y alcachofas
Fideuá

POSTRE

(A elegir)
Ensalada de fruta de temporada
Sopa de fresa y piña
Coulant de chocolate con helado de vainilla
Tarta de queso con mermelada de higos casera
Tiramisú